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银杏果汁饮料生产线(果汁饮料设备)-科信专业生产饮料设备
  • 所属分类:
  • 价格:1
  • 所在地:浙江 温州市
详细信息

一、银杏露饮料产品生产工艺

二、银杏果汁饮料生产线工艺流程

(一)工艺流程

    银杏→选果、去杂→去壳、去皮、去芯→清洗→粗磨、精磨→过滤→配料→乳化均质→灌装→密封→杀菌、冷却

(二)操作要点

    (1)选果、去杂:选表皮白净、无霉烂变质或虫蛀果,去除异物。
    (2)去壳、去芯:采用人工方法去壳、去皮、去芯。
    (3)清洗:用清水将处理好的果肉清洗一遍。
    (4)粗、精磨:分别用砂轮磨及胶体磨将果肉磨成浆体。
    (5)过滤:用180目筛滤布对浆体进行渣浆分离,渣可重新进行精磨。
    (6)配料:白果3%~5%,白砂糖6%~8%,复合乳化剂适量以及饮用水等。
    (7)乳化均质:采用高压均质机对浆液进行均质,压力为30~40兆帕。
    (8)灌装、密封:采用全自动真空封罐机进行灌装、密封,真空度0.05~0.06兆帕。
    (9)杀菌、冷却:杀菌公式为15~20~15分钟/121℃。严格控制杀菌时间,才能保证成品保质期,但杀菌时间过长,易使产品色泽、风味及营养成分受影响。

 

 

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三、一般果汁生产线工艺流程:

清洗— 检果 — 破碎 — 打浆 — 榨汁 — 过滤—浓缩—调配 — 杀菌— 无菌灌装 — 成品包装

1.苹果清汁生产工艺流程:

苹果—洗果—检果—破碎—灭酶—榨汁—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌灌装—贴标—喷码—包装

2.山楂汁生产工艺流程:

山楂果—洗果—检果—破碎—软化—浸提—过滤—离心分离—澄清—离心分离—过滤—浓缩—杀菌—无菌灌装—密封—包装

3.银杏叶汁生产工艺流程:

银杏叶—清洗—去蜡—烘烤—粉碎—浸提—过滤—脱涩—调配—银杏叶汁成品。(银杏叶汁主要做果汁饮料的添加剂,如银杏叶梨汁,银杏叶茶汁饮料等)

4.大枣女贞子复合饮料生产工艺流程:

1)大枣—清洗—烘烤—清洗—预煮—打浆—浸提—过滤—暂存;

2)女贞子—清洗—破碎—浸提—过滤—暂存;

1+2)调配—均质—杀菌—灌装—隧道杀菌—吹干—包装。

5.草莓汁生产工艺流程:

新鲜草莓—清洗—选果—喷淋—检果—预热—榨汁—过滤—澄清—过滤—调配—杀菌—无菌灌装—隧道杀菌—冷却—吹干—包装。

其它多种纯果汁饮料、复合果汁饮料的工艺流程和配套设备,我公司可按您的要求定制整条生产线。上海锐元机械生产的小型果汁生产线,主要针对实验室、小型食品企业。

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四、果汁饮料生产线专业生产厂家

  

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【温州科信轻工机械有限公司承接项目】

 

1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线

2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯净水生产线

3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线

4.每小时100桶——1500桶,3加仑、5加仑桶装饮用水生产线

5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线(植物蛋白饮料、茶饮料、功能保健饮料、易拉罐啤酒生产线)

6.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线(玻璃瓶碳酸饮料生产线、PET碳酸饮料生产线、易拉罐碳酸饮料生产线)

7.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线(啤酒生产线(玻璃瓶、易拉罐)、白酒生产线、黄酒生产线、药酒生产线、

葡萄酒生产线、保健酒生产线等)

8..各种水处理设备 RO反渗透 UF超滤设备

9.各种搅拌罐,冷热缸,夹层锅,发酵罐,调配罐,冲瓶灌装封口机,热收缩包装机,套标机,杀菌锅,杀菌机等各种饮料设备。

10.板式和管式UHT装置、CIP系统

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【科信公司联系方式】

联系人:闻经理
联系电话:13123240998

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服务宗旨:交货及时、价格合理、用真诚服务谋发展

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